примерное меню диеты на неделю

2 больших листа салата

2 кусочка индейки или курицы без нитритов

несколько колечек нарезанного красного лука

несколько ломтиков помидора

морская соль и свежемолотый черный перец

Намажьте хлеб горчицей, накройте салатными листьями, сверху выложите мясо индейки или курицы, колечки красного лука и ломтики помидора. Приправьте морской солью и молотым перцем.

4 полоски ветчины из индейки или 1/2 чашки фарша из индейки

1/4 чайной ложки морской соли

1/4 чайной ложки сухой горчицы

1/4 чайной ложки перца

1/4 чайной ложки орегано

1–2 столовые ложки горчицы

1/2 –1 чашка зелени

1/2 чашки нарезанных томатов

1 тортилья из пророщенного зерна

Обжарьте на антипригарной сковороде без масла ветчину или фарш из индейки. Приправьте морской солью, сухой горчицей, перцем и орегано. Намажьте лепешку горчицей, равномерно распределите зелень, помидоры, ветчину или обжаренный фарш, сверните рулетом… и наслаждайтесь!

Ч е т ы р е – ш е с т ь п о р ц и й (размер порции – 3 чашки)

4 чашки куриного бульона

4 чашки овощного бульона

1 кг 150 г куриных грудок без кожи

1 чашка нарезанного кубиками лука

1 столовая ложка измельченного чеснока

1 лавровый лист

2 чашки нарезанной кубиками зимней мускатной тыквы

2 чашки летней (желтой) мускатной тыквы

2 чашки цукини

1 чашка брокколи

1 чашка грибов

1 чашка перловки

В большую кастрюлю влейте 4 чашки воды, куриный и овощной бульон. Добавьте курицу, лук, чеснок, лавровый лист, морскую соль и перец. После закипания уменьшите огонь и варите курицу в течение часа, затем добавьте остальные овощи и перловку. Снова доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости овощей.

Чили с индейкой или говядиной

Ш е с т ь п о р ц и й (размер порции – 1,5 чашки)

Примечание: поскольку этот рецепт содержит большое количество крахмалистых бобовых, блюдо считается зерновым, а также белковым и овощным. Нет никакой необходимости добавлять зерновые к основному приему пищи, даже если в меню указаны зерновые.

450–700 г рубленого мяса или нарезанного небольшими кусочками (индейка, говядина или бизон)

Источник: примерное меню диеты на неделю